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张有为电商培训,没有一次是好评,都是很好!

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央视【东方名家】系列光碟《实战网络销售》张有为讲师,集8年的企业网站推广、网络营销策划和网络营销实战经验,先后为两万多家中小企业成功实施了网络营销培训。
 
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【奥鹏网商学苑】??? ??????奥鹏网商学苑是由上海奥鹏企业管理咨询有限公司总经理、网商张有为先生创立并亲自授课,为中小微企业与个人做网络营销的落地执行系统和网上操作实战技能培训,经过2~3天或1~3个月的实战 更详细
  • 行业:网络营销/推广服务
  • 地址:上海市南汇区沪南公路2729弄1125号
  • 电话:021-51099317,18616850390,QQ群53150199
  • 传真:021-51099317
  • 联系人:张有为 先生
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2011年在东方名家开讲《实战网络销售》并发行光碟。2013年在深圳、温州及上海通过网商总裁班,带领60个老板,保姆式传帮带一年,现招收老板学员中……
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雄安的年味儿香港最块开码现场直播美食

作者:shonly   发布于 2020-01-23   阅读( )  

  我们是雄安人,也是一个七零后。在物质还不那么富饶的岁首,醋都能被他们们当成美食。可一到过年,母亲就变着花样地煨肉、炖鱼、摊耨耨、撒年糕、做饽饽,从小年儿开头,天天忙。

  就像民谣里叙的:“腊八粥喝几天,噼里啪啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四,扫房子;二十五,磨豆腐;二十六,炖大肉;二十七,宰公鸡;二十八,把面发;二十九,蒸馒头;三十傍晚闹一宿,大年代一扭一扭。”

  雄安的年是从腊月二十三开始的,母亲早早地去赶集。回头时,菜篮子一边儿伸出一捆儿用报纸包着的悠长的酥干糖和扁圆的糖瓜儿来,酥干糖们一根根斜着身子,探头探脑往外望;糖瓜们矮墩墩的,根本够不着篮子口,只幸好内部囚着。不管是悠久的酥干糖,仍然敦实的糖瓜儿,都是由糖稀做成的。火候恰到好处的酥香脆,火候小的色浅粘牙;火候大的色深味儿苦。

  弟弟冲曩昔,一把抻出好几根,间不容发地塞进嘴里,嘎嘣嘎嘣嚼着。哥哥有一搭无一搭地看上两三眼,就重寂走开。大家走上赶赴拈起一根,双手一掰,酥干糖便一分为二。放回去半根,本人吃半根。姐姐最大,等我们不拿了,才发轫去拿出一根来吃。

  明后金黄的年糕上打扮着红枣,软糯醇香,吃了一筷子又一筷子。若不是母亲怕全部人吃坏了胃口,即速跑过来阻挠,我根基就停不下来。

  那时,为了过年能吃上黄年糕,几乎家家都市在地头种一小片儿黍子。收割后,用石碾撵掉外表的壳儿,倒在笸箩里晾得差未几时,再背到机磨里磨成黄米面。蒸年糕时配上适量红枣和一层豇豆。有途是,红配黄,色中王。而黄年糕,正含有“日子红红火火,一年更比一年强”的美好寓意。

  当前尽量也有黄年糕,但那不是黄米面做的,而是用黏玉米面做的。不似黄米年糕的黏性纯粹,也少了若干香醇的味途。

  黄米面用来撒年糕,小米面用来摊耨耨儿。耨耨儿大名炉糕子。俗名除了耨耨儿,还叫冷糕、头陀。勤恳的母亲,总是将小米面在头天黄昏倒进一个大瓦盆里调成糊糊,再把大瓦盆放在热炕头上盖好,能够放在地炉子傍边暖着,督促其利市发酵。

  第二天,母亲把发酵好的面糊糊端到院里,把借来的耨耨锅子一架,[2020-01-15]精准平码三中三网站第155章:战舰护航。再抱来一抱麦秸,就发端点燃摊耨耨了。母亲用小铁铲儿围着锅底一铲、一撩,半圆形的金黄耨耨便跃身旁边早就谋划好的盖帘上。刚出锅的耨耨儿,软、甜、酸、鲜、香,并且这五味恰到好处地融合,就菜、蘸汤,均是鲜味。

  其时,家家养在圈里的猪还是黑猪,因此,贴对子时,险些家家都邑在空空的猪圈贴上“黑猪满圈”。厥后发端养长白猪,就与时俱进地形成了“肥猪满圈”。农家们赶着自家的肥猪,到杀猪的田舍家院里排队期待。

  绑缚、放血、褪毛、对立,赓续串的举动下来,一口猪就被大卸八块了。好肉卖钱,猪头、上水(心、肝、肺)、下水(大肠、小肠、腰子、连贴)等卖不上价儿的拿回家。无意还会踩踏一把,留下一个肘子。下水里除了大小肠单做,另外的跟肘子、凤凰高手论坛资料上水扫数在大铁锅里煮。不养猪的买了肉,切成三寸把握见方的大肉块慢炖,整条胡同都飘着肉香。出锅的大肉,放在特大号的瓦盆里,瓦盆放在不生火的套间屋里,什么时刻吃,什么工夫拿一块出来。

  年三十儿,上午筹办一大桌子菜,大鱼大肉,一直舍不得买的芹菜、蒜薹等也都端上餐桌。可口佳肴吃到撑。

  稍事休息,全家快速投入包饺子的战役。包饺子时,除了供应包肉丸和素馅两种饺子外,还分外把几个钢镚包进饺子里面。全班人吃谁就会在新年里和好运。

  晚饭前,放几个二踢脚、拉一挂鞭,就着青葱的腊八蒜,吃着香得流油的肉丸饺子时,过年特殊的甜蜜感洋溢在脸上,挡都挡不住。

  突然,一直从容腼腆少言寡语的哥哥“哎哟”了一声,告捷把全部人们的视线吸引以前,齐声问途:“啥事啊,值得大家这样大惊小怪的?”哥哥脸一红,叙路:“牙被钢镚儿硌了一下。”说着从嘴里吐出一个二分的钢镚来,还路:“真是怕什么来什么,就怕吃到钢镚,终局仍然吃到了。所有人说气人不?”俗谚道,“忠诚孩子闷淘气”,道的即是全部人哥这种人吧?

  全班人这里的大年月一,吃饺子有认真,早晨必须茹素馅饺子,其中以韭菜鸡蛋馅居多,还务必就着鱼吃,寄意年年有鱼(余)。

  此刻,存在水准普及,年糕、耨耨儿、大鱼大肉等,没有买不到的。美满方便之余,也让人有点怀想那段劳碌时光。

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